Отправлено: 25.08.10 05:48. Заголовок: Меню на завтра.

В этой теме я предлогаю делится названием блюд которые мы готовили сегодня. Подсказывая таким образом друг- другу, что нам готовить завтра.

 Отправлено: 31.08.10 16:19. Заголовок: Неужели? Вот это мол..

Неужели? Вот это молодец!!!

 Отправлено: 31.08.10 17:37. Заголовок: Рада, что понравился..

Рада, что понравился, а я сегодня с вареньем пекла.

 Отправлено: 31.08.10 18:08. Заголовок: Прасковья пишет: би..

Прасковья пишет:

цитата:

бисквит с варенья.

Прасковья, а какое варенье лучше подходит?

 Отправлено: 01.09.10 02:04. Заголовок: Я беру, что похуже, ..

Я беру, что похуже, которое плохо естся. Стряпала с черноплодки, смородина, тоже в самый раз будет, а вот с остальными не пробовала. Здесь главное что бы реакция варенья с содой была, спенится и быстренько перемещать.

 Отправлено: 01.09.10 13:58. Заголовок: А мне нравится такой..

А мне нравится такой простой пирог - "манник". 1 стакан манки смешать со стаканом кефира, оставить на 1.5-2 часа. Потом добавить 2/3 стакана сахара, соли на вкус (я вообще не солю), 2-3 яйца, 1 ч.л.соды (погасить) и муки, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны. Вылить на лист и в духовку.
Готовый "маниик" можно просто посыпать сахарной пудрой, можно сгущенкой намазать, тертым шоколадом посыпать, украсить ягодой и т.п. Можно его разрезать пополам (на 2 слоя)и промазать той же сгущенкой или кремом любым.
И приятного аппетита:)

 Отправлено: 02.09.10 14:15. Заголовок: Может кто знает как ..

Может кто знает как готовить капусту броколле, вообще с чем её едят, что за фрукт? ))))))))))

 Отправлено: 02.09.10 14:38. Заголовок: Ее и в сыром виде мо..

Ее и в сыром виде можно есть, можно слегка отворить, можно пожарить. Добавляется и в салаты, и в гарниры, можно и в омлеты, и в супы.
Чуть позже напишу пару рецептов.

 Отправлено: 02.09.10 15:37. Заголовок: Прасковья пишет: Мо..

Прасковья пишет:

цитата:

Может кто знает как готовить капусту броколле, вообще с чем её едят, что за фрукт? ))))))))))

Вот неплохая книжка с рецептами блюд из брокколи: http://slil.ru/29628809<\/u><\/a>

Страницы, правда, перепутались, Вы фотографии из файла отдельно сохраните и перепронумеруйте.

 Отправлено: 02.09.10 15:55. Заголовок: сестры, а у меня так..

сестры, а у меня такой вопрос. Есть ли постный маргарин? я тут сегодня купила пару пачек, читаю состав - а там одни растительные жиры, куча красителей и ароматизаторов. Смущает только один ингридиент - ароматизатор "сливочный". Вот думаю, можно ли такой в пост на стряпню использовать?

 Отправлено: 02.09.10 17:50. Заголовок: Рина пишет: аромати..

Рина пишет:

цитата:

ароматизатор "сливочный

Аромат, да и только! Но я не использую маргарин в пост. Сильно он подозрительный по составу.
Майонез постный покупаю. Заправляю салаты, к рыбе он подходит, а вот маргарин нет.
Есть много рецептов и на масле растительном, можно и без маргарина обойтись.

 Отправлено: 02.09.10 18:03. Заголовок: Ароматизаторы могут ..

Ароматизаторы могут быть натуральными, идентичными натуральным и искусственными. Искуственные - скорее всего можно, это одна синтетика. В натуральных ароматизаторах велика вероятность содержания названного продукта. Идентично-натуральные могут содержать как икусственные так и натуральные ингредиенты. Если стоит в кавычках ароматизатор "сливочный", то скорее всего это служит названием ароматизатора, и вовсе не означает что он содержит сливки.
Короче говоря, без состава ароматизатора сложно точно сказать, что в него не входят ингредиенты животного происхождения.

 Отправлено: 02.09.10 18:08. Заголовок: Да я тоже никогда та..

Да я тоже никогда такой маргарин не использовала в пост. И не буду тогда, от греха подальше:)

 Отправлено: 02.09.10 18:15. Заголовок: Если маргарин исключ..

Если маргарин исключительно на растительной основе, то я, например, его использую в постные дни, когда пища с маслом или с рыбой.

 Отправлено: 02.09.10 18:42. Заголовок: Сестры, избегайте пр..

Сестры, избегайте продукты содержащие транс-жиры. Они ОЧЕНЬ вредны для здоровья, особенно для сердечно сосудистой системы. Многие продукты сейчас их содержат (маргарины, кондитерские изделия, и т.д.) а на упаковках пишут "растительные жиры". Транс-жиры получаются путем частичной гидрогенизации растительных масел, т.е. из масел получается твердый жир по виду очень похожий на сало. Производителям транс-жиры гораздо дешевле и удобнее использовать чем натуральные животные жиры.
Лучше по-минимому использовать всякие бульенные кубики, готовые соусы, всякие "магги", готовые супы и каши быстрого приготовления, полуфабрикаты.. немного знакома с тем как все это производится. Даже если в составе все выглядит "натурально", то чтобы "обезопасить потребителя" все "натуральные" продукты проходят такую обработку, что в них ничего живого не остается, а потом добавляются усилители вкуса, ароматизаторы, загустители-разрыхлители.

 Отправлено: 02.09.10 19:02. Заголовок: Смотрю я такие перед..

Смотрю я такие передачи, травят народ . В магазине скоро и хлеб покупать будет страшно.

 Отправлено: 03.09.10 14:59. Заголовок: Прасковья пишет: ск..

Прасковья пишет:

цитата:

скоро и хлеб покупать будет страшно.

Если не уже страшно. Покупаю на рынке каждый день хлеб горячий. Только с хлебозавода. Если мы его не съедим за день, и он остается, то на следующий день он уже липкий внутри! Это вот такие «кирпичики» у нас. Поэтому беру батон, он хоть дольше сохраняется.
Ирина пишет:

цитата:

полуфабрикаты..

Покупаю иногда хинкали и пельмени. Лучше вообще не покупать? Да?

 Отправлено: 03.09.10 15:43. Заголовок: Лидия пишет: Если м..

Лидия пишет:

цитата:

Если мы его не съедим за день, и он остается, то на следующий день он уже липкий внутри! Это вот такие «кирпичики» у нас.

Еще хуже, если покупаешь хлеб, а он через 4 недели все такой же свежий.

А по поводу готовых пельмений... Наверное если вы их изредка будете покупать, то не страшно. И тогда лучше не думать о мясе, которое там используется. И добавки там разные присутствуют.
А моя сестра как-то отварила готовые пельмени одной известной марки, и в одном из них был зуб. Чей - не знаем, не стоматологи . Но с тех пор стараемся лепить сами

 Отправлено: 03.09.10 15:55. Заголовок: Ирина пишет: А моя ..

Ирина пишет:

цитата:

А моя сестра как-то отварила готовые пельмени одной известной марки, и в одном из них был зуб.

Нашей второй дочери как-то в хлебе окурок запеченный попался...

 Отправлено: 03.09.10 16:41. Заголовок: о. Андрей пишет: ка..

о. Андрей пишет:

цитата:

как-то в хлебе окурок запеченный попался...

Это и у нас в городе бывало. Женщина (купившая) отнесла эту буханку директору того предприятия, он купил её за 20 тыс.руб.

 Отправлено: 03.09.10 16:54. Заголовок: Jora пишет: Это и у..

Jora пишет:

цитата:

Это и у нас в городе бывало. Женщина (купившая) отнесла эту буханку директору того предприятия, он купил её за 20 тыс.руб.

У нас была иная история. Мы пришли в магазин и сказали, что обратимся в санэпидемстанцию, через пол часа к нам позвонили уже с хлебозавода и слезно просили этого не делать. Мы естественно делать этого не стали. Хлеб с окурком передали представителям хлебозавода для внутреннего расследования, те, в свою очередь, передали нам целый набор хлебобулочных изделий своего производства вместе с извинениями и обещаниями расправы над провинившимися. Хотя мы кровожадность не проявляли, и расправы никакой не требовали. Через некоторое время они, к удивлению нашему, сообщили, что выявили смену, в которую был испечен злополучный хлеб, и всех работников смены лишили премии, а всех курящих уволили без исследования, ибо конкретного виновного найти им не удалось. Вот такой был финал. Ясно, что если бы дело дошло до санэпидемстанции, то 20-ю тысячами хлебозавод бы от них не отделался...

 Отправлено: 03.09.10 22:18. Заголовок: А я хлеб свежий стар..

А я хлеб свежий стараюсь не есть. Фигуру блюду С начала непривычно как-то было без хлеба кушать, чего-то не хватало, а потом привыкла. Иногда подсохший хлеб кушаю.
Покупные пельмени вещь нехорошая. Вредная. Мяса там нет. Но я иногда покупаю - если время нет готовить. Но тщательно состав смотрю, чтоб без растительного белка был. Хотя они не всегда о сое в составе заявляют.

 Отправлено: 03.09.10 22:29. Заголовок: Лидия пишет: Если н..

Лидия пишет:

цитата:

Если не уже страшно. Покупаю на рынке каждый день хлеб горячий. Только с хлебозавода. Если мы его не съедим за день, и он остается, то на следующий день он уже липкий внутри!

Технология нарушена,а если вы покупаете белый хлеб то неправильно храните,такое бывает летом в жаркую погоду
о. Андрей пишет:

цитата:

Нашей второй дочери как-то в хлебе окурок запеченный попался...

Закрывать пора такое производство!

 Отправлено: 03.09.10 22:42. Заголовок: Катерина пишет: А я..

Катерина пишет:

цитата:

А я хлеб свежий стараюсь не есть. Фигуру блюду С начала непривычно как-то было без хлеба кушать, чего-то не хватало, а потом привыкла. Иногда подсохший хлеб кушаю.

Ржаной хлеб фигуре не повредит

 Отправлено: 03.09.10 23:02. Заголовок: Юрий пишет: Закрыва..

Юрий пишет:

цитата:

Закрывать пора такое производство!

Надо. и делать вот такой.
<\/u><\/a>
Раньше мы тоже покупали, но сейчас Оля делает сама, вкуснее и дешевле. И не портиться на следующий день....
А когда хлеб в готовиться дом благоухает хлебом.

 Отправлено: 03.09.10 23:23. Заголовок: Это всё очень и очен..

Это всё очень и очень вкусно, даже сам пробовал, а еще и дома сам пек (и в духовке, и в хлебопечке). Один недостаток для северного человека: белый хлеб никогда не заменит столь привычного ржаного. А ржаной в домашних условиях печь сложно. Северному человеку всегда хочется кислого.

 Отправлено: 03.09.10 23:25. Заголовок: Сергiй пишет: хочет..

Сергiй пишет:

цитата:

хочется кислого.

Квашеная капуста говоришь?

 Отправлено: 03.09.10 23:52. Заголовок: Сергiй пишет: всегд..

Сергiй пишет:

цитата:

всегда хочется кислого.

о.Евгений пишет:

цитата:

Квашеная капуста говоришь?

Её рассольчик!

 Отправлено: 03.09.10 23:57. Заголовок: о.Евгений пишет: до..

о.Евгений пишет:

цитата:

дом благоухает хлебом.

Вот где благодать и мир в семье! Очень приятно читать, прям сердце греет!

цитата:

Да приложит вам Господь более и более, вам и детям вашим. (Пс.113:22)

 Отправлено: 04.09.10 00:01. Заголовок: Jora пишет: Да прил..

Jora пишет:

цитата:

Да приложит вам Господь более и более, вам и детям вашим. (Пс.113:22)

Спаси Христос на добром слове, брате! Слава Богу за все.

 Отправлено: 04.09.10 00:23. Заголовок: о.Евгений пишет: Кв..

о.Евгений пишет:

цитата:

Квашеная капуста говоришь?

Капусты нет. Бедствуем. Предлагаю всем миром (всей РДЦ) собрать мне бочку капусты на осень-зиму-весну, особливо на Великий пост.
А то совсем африканцем стал: всё авокадо да авокадо.

 Отправлено: 04.09.10 00:26. Заголовок: Сергiй пишет: обрат..

Сергiй пишет:

цитата:

обрать мне бочку капусты

Бочку обычно из дерева собирают. Сергiй пишет:

цитата:

всё авокадо да авокадо.

странный зверь, а есть его можно, не скверно ли?

 Отправлено: 04.09.10 03:20. Заголовок: Сергiй пишет: всё а..

Сергiй пишет:

цитата:

всё авокадо да авокадо.

Ой, надоели мне эти фейхоа с маракуйя! Прям не знаю, что и делать, как и жить-то дальше?!

 Отправлено: 04.09.10 03:22. Заголовок: о.Евгений пишет: ст..

о.Евгений пишет:

цитата:

странный зверь, а есть его можно, не скверно ли?

Нет, есть нельзя - у него копыта не раздвоены

 Отправлено: 04.09.10 05:24. Заголовок: о.Евгений пишет: Ра..

о.Евгений пишет:

цитата:

Раньше мы тоже покупали, но сейчас Оля делает сама, вкуснее и дешевле. И не портиться на следующий день.... А когда хлеб в готовиться дом благоухает хлебом.

Низкий поклон матушке Ольге, это большой труд каждый день хлеб стряпать . Мы, когда в деревню переехали жить (14 лет назад), тоже пытались сами хлеб печь, но нас надолго не хватило , всего раза три пекли. Сейчас прихожане бывает милостыню приносят , а так в основном покупаем в магазине 3-4 булки разного хлеба, на любой вкус

 Отправлено: 04.09.10 05:29. Заголовок: о. Андрей пишет: Ой..

о. Андрей пишет:

цитата:

Ой, надоели мне эти фейхоа с маракуйя!

ты, наверно, где-то втихаря трескаешь !

 Отправлено: 04.09.10 06:49. Заголовок: о. Андрей пишет: а ..

о. Андрей пишет:

цитата:

а всех курящих уволили без исследования, ибо конкретного виновного найти им не удалось.

Из чего делаем вывод, что курение вредит не только здоровью, но и благосостоянию

Сергiй пишет:

цитата:

А ржаной в домашних условиях печь сложно. Северному человеку всегда хочется кислого.

А моя жена печет. Ну не чисто ржаной, ржаной и правда довольно сложно. А с добавлением ржаной муки. В зависимости от того сколько ржаной муки добавишь, хлеб меняется от слегка серенького до почти черного. А печет она в хлебопечке.

Наталия пишет:

цитата:

Низкий поклон матушке Ольге, это большой труд каждый день хлеб стряпать . Мы, когда в деревню переехали жить (14 лет назад), тоже пытались сами хлеб печь, но нас надолго не хватило , всего раза три пекли. Сейчас прихожане бывает милостыню приносят , а так в основном покупаем в магазине 3-4 булки разного хлеба, на любой вкус

Очень рекомендую приобрести хлебопечку. Она настолько упрощает процесс приготовления хлеба, Вы себе представить не можете! А главное, я уж и забыл когда мы магазинный хлеб покупали. Очень полезная вещь!

 Отправлено: 04.09.10 06:55. Заголовок: Наталия пишет: ты, ..

Наталия пишет:

цитата:

ты, наверно, где-то втихаря трескаешь

А то

Сергей Маркин пишет:

цитата:

Из чего делаем вывод, что курение вредит не только здоровью, но и благосостоянию

Само-собой

 Отправлено: 04.09.10 13:59. Заголовок: Наталия пишет: ты, ..

Наталия пишет:

цитата:

ты, наверно, где-то втихаря трескаешь

Можно подумать, ты его часто видишь. Батюшка у нас - общее достояние. Потому и фейхоа с маракуйей ему по штату положены.

 Отправлено: 04.09.10 15:06. Заголовок: Сергiй пишет: Потом..

Сергiй пишет:

цитата:

Потому и фейхоа с маракуйей ему по штату положены.

А, понятно, зачем он с Грецией дружит, ради фруктов.

 Отправлено: 04.09.10 15:12. Заголовок: Они в Бразилии расту..

Они в Бразилии растут