Данный форум является неофициальной интернет-площадкой для общения чад Русской Древлеправославной Церкви и всех, кто интересуется Древлеправославием. Будьте взаимно вежливы, уважайте собеседника, терпимей относитесь к мнению и высказываниям своих оппонентов. Язык подворотни, язык блатного жаргона, модных словечек современной молодежи совершенно неприемлем на этом форуме.

АвторСообщение
moderator




Сообщение: 134
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.02.10 13:02. Заголовок: КУХНЯ (блюда постные и скоромные) (продолжение)


Предлагаю поделиться опытом приготовления блюд.
На первый взгляд может показаться, что тема и не интересна, однако меня очень интересуют многие вопросы касательно допустимых в пищу продуктов питания, потом и способы приготовления (рецепты) может есть какие-нибудь стариные (скажем куличи, пасхи, блины и т.д.).
Почему мне это интересно - люблю готовить.... печь, жду не дождусь Пасху Христову, чтобы куличи спечь.

ВОТ. А сейчас есть ли у кого интересные предложения по поводу приготовления блинчиков, блинов и начинок.

Спаси Христос!: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов - 157 , стр: 1 2 3 4 All [только новые]


постоянный участник


Сообщение: 248
Откуда: РДЦ
ссылка на сообщение  Отправлено: 22.11.10 21:59. Заголовок: Рецепт постных пирогов


Рецепт постных пирогов.
Тесто:
8 ст. муки + 6 стол. ложек
3 ст. воды
1 ст. подсолнечного масла
10 гр. дрожжей
4 ч.л. сахара

Смешать воду, сахар, дрожжи и 6 ложек муки. оставить минут на 20. Добавить остальное.

Пироги можно лепить любые, маленькие или большие открытые на весь противень.

Начинка любая, особенно подхоит к несладким начинкам.
Например с картошкой и/или грибами.
  • Пожарить лук и грибы, посолить, поперчить, размешать с толченой вареной картошкой. Я делала с вешенками, очень вкусно. Можно и без грибов, тогда побольше лука.
  • Можно с сырой картофельной стружкой.
  • сладкие начинки, например порезать яблоки и размешать с вареньем, можно с курагой.

    Меня этот рецепт не раз выручал в посты, очень просто даже для тех, кто не часто печет




  • Русская Древлеправославная Церковь Спаси Христос!: 0 
    ПрофильЦитата Ответить





    Сообщение: 465
    Откуда: Казахстан, Кокчетав
    ссылка на сообщение  Отправлено: 23.11.10 06:44. Заголовок: Саша пишет: рецепт ..


    Саша пишет:

     цитата:
    рецепт приготовления такого хлеба останется у них в секрете


    Как раз никониянский поп и проболталси!
    Саша, ты зачем свою фоту убрала?

    Русская Древлеправославная Церковь Спаси Христос!: 0 
    ПрофильЦитата Ответить
    moderator




    Сообщение: 1601
    ссылка на сообщение  Отправлено: 23.11.10 07:27. Заголовок: Чувствуется приближе..


    Чувствуется приближение поста....
    сразу - постные пироги...

    http://rdctj.hut2.ru/<\/u><\/a>
    http://vk1979727.blogspot.com/<\/u><\/a>
    Спаси Христос!: 0 
    ПрофильЦитата Ответить
    администратор




    Сообщение: 888
    Откуда: Кубань, Приморско-Ахтарск
    ссылка на сообщение  Отправлено: 20.03.12 21:35. Заголовок: Грибы шампиньоны, на..


    Грибы шампиньоны, наверное, везде продаются. Так вот. Помыть, посолить, обвалять в любой приправе (лучше в "шашлычной" ), положить на сковороду хвостиками вверх, головами вниз - и в духовку, до зарумянивания. Они пускают сок, он и смазывает сковороду.
    Лида сегодня делала - не хуже мяса!

    раб Божий Георгий
    "Се что добро, или что красно, но еже жити братiи вкупе" (Пс.132:1).
    “Не подобает приложити, или оставити что священнаго предания православныя нашея веры …» Служба свв. отец, 9-я песнь канона.
    Спаси Христос!: 0 
    ПрофильЦитата Ответить



    Сообщение: 896
    Откуда: РДЦ
    ссылка на сообщение  Отправлено: 21.03.12 08:31. Заголовок: А мы отварили в мунд..


    А мы отварили в мундире мелкий картофель, чуть крупнее яица, по вкусу тоже похоже А еще если отрезать тоненько кусочек хлеба полить его сверху вареньем, дать пропитаться, то вкус как у пироженного

    Спаси Христос!: 0 
    ПрофильЦитата Ответить
    постоянный участник


    Сообщение: 1957
    Откуда: Das Erste R&#246;mische Reich, CCAA
    ссылка на сообщение  Отправлено: 21.03.12 14:48. Заголовок: Jora, а у вас, что, ..


    Jora, а у вас, что, грибы настоящие не растут? Шампиньоны - разве грибы?

    Спаси Христос!: 0 
    ПрофильЦитата Ответить
    администратор




    Сообщение: 890
    Откуда: Кубань, Приморско-Ахтарск
    ссылка на сообщение  Отправлено: 21.03.12 19:36. Заголовок: Сергiй пишет: Шампи..


    Сергiй пишет:

     цитата:
    Шампиньоны - разве грибы?

    Вспомни le francais.

    Грибы у нас почти не растут. Рыба - плавает.

    раб Божий Георгий
    "Се что добро, или что красно, но еже жити братiи вкупе" (Пс.132:1).
    “Не подобает приложити, или оставити что священнаго предания православныя нашея веры …» Служба свв. отец, 9-я песнь канона.
    Спаси Христос!: 0 
    ПрофильЦитата Ответить
    постоянный участник


    Сообщение: 1958
    Откуда: Das Erste R&#246;mische Reich, CCAA
    ссылка на сообщение  Отправлено: 21.03.12 20:02. Заголовок: А чего вспоминать-то..


    А чего вспоминать-то? Название вкуса не прибавит.

    Jora пишет:

     цитата:
    Грибы у нас почти не растут.



    Оно и видно.

    Спаси Христос!: 0 
    ПрофильЦитата Ответить
    администратор




    Сообщение: 891
    Откуда: Кубань, Приморско-Ахтарск
    ссылка на сообщение  Отправлено: 21.03.12 20:20. Заголовок: Сергiй пишет: Оно и..


    Сергiй пишет:

     цитата:
    Оно и видно.

    Мы и не скрываем, что простые люди

    раб Божий Георгий
    "Се что добро, или что красно, но еже жити братiи вкупе" (Пс.132:1).
    “Не подобает приложити, или оставити что священнаго предания православныя нашея веры …» Служба свв. отец, 9-я песнь канона.
    Спаси Христос!: 0 
    ПрофильЦитата Ответить
    постоянный участник


    Сообщение: 1960
    Откуда: Das Erste R&#246;mische Reich, CCAA
    ссылка на сообщение  Отправлено: 21.03.12 23:13. Заголовок: Jora пишет: Мы и не..


    Jora пишет:

     цитата:
    Мы и не скрываем, что простые люди

    Дело не в простоте. Грибники - народ особый. Кто вырос в лесу или хотя бы в лесной зоне, меня поймет. Я, конечно ем шампиньоны (чаще - сырыми), но настоящими грибами их считать не могу.

    Спаси Христос!: 0 
    ПрофильЦитата Ответить





    Сообщение: 40
    Откуда: Москва
    ссылка на сообщение  Отправлено: 22.03.12 11:51. Заголовок: Сергiй пишет: Я, ко..


    Сергiй пишет:

     цитата:
    Я, конечно ем шампиньоны (чаще - сырыми), но настоящими грибами их считать не могу.


    Шампиньоны, выращенные на грядке и высросшие в лесу, — это две большие разницы. Вторые я ставлю выше сыроежек, но ниже лисичек

    Спаси Христос!: 0 
    ПрофильЦитата Ответить



    Сообщение: 24
    ссылка на сообщение  Отправлено: 04.04.12 12:06. Заголовок: Закваска


    О том, как сделать закваску, и много рецептов хлеба:
    http://crucide.livejournal.com/64673.html
    http://crucide.livejournal.com/52936.html#cutid4

    Спаси Христос!: 0 
    ПрофильЦитата Ответить



    Сообщение: 910
    Откуда: РДЦ
    ссылка на сообщение  Отправлено: 06.04.12 09:53. Заголовок: Спаси Христос за пол..


    Спаси Христос за полезные ссылки.


    Спаси Христос!: 0 
    ПрофильЦитата Ответить



    Сообщение: 44
    Откуда: РФ
    ссылка на сообщение  Отправлено: 24.07.12 16:33. Заголовок: Тоже рецепт, готовлю..


    Тоже рецепт, готовлю постоянно, когда помидоры есть. Ну и кстати постный. Картошки 2 кг. Лук 1 средний или большой. Чеснок 1 большой. Рис вообще 1/4 стакана но лучше 1/2 Два больших помидора (можно 3), Постное масло 1/4 стакана (но лучше 1/2) Перец красный по вкусу (покрепче можно но не у всех желудок переносит) соль само собой. Воды вообще стакан, но если риса больше то больше и воды.

    Всё перемешать. Готовить на медленном огне часто перемешивая.

    Спаси Христос!: 0 
    ПрофильЦитата Ответить



    Сообщение: 45
    Откуда: РФ
    ссылка на сообщение  Отправлено: 24.07.12 16:42. Заголовок: Кстати про грибы. Бо..


    Кстати про грибы. Большой любитель собирать. Помню багажник набрали в жигулях, да ещё по ведру и по два в коленях было. Вот это урожай! Потом только мыть не особо, но с радостью.

    Спаси Христос!: 0 
    ПрофильЦитата Ответить



    Сообщение: 46
    Откуда: РФ
    ссылка на сообщение  Отправлено: 05.08.12 13:52. Заголовок: Интересно просто. По..


    Интересно просто. Почему нельзя есть мясо в пост? Например кусочек в день и более ничего. На это есть причины? Мясоедение и винопитие возникло после потопа вроде как, почему далее всё было ограничено? Диета или спасение души?

    Спаси Христос!: 0 
    ПрофильЦитата Ответить
    Протопоп




    Сообщение: 5076
    Откуда: Сибирская епархия, Кузбасс, п. Урск
    ссылка на сообщение  Отправлено: 05.08.12 15:53. Заголовок: Brick пишет: Интере..


    Brick пишет:

     цитата:
    Интересно просто. Почему нельзя есть мясо в пост? Например кусочек в день и более ничего. На это есть причины? Мясоедение и винопитие возникло после потопа вроде как, почему далее всё было ограничено? Диета или спасение души?

    Ограничение на пищу носит дисциплинарный характер, поэтому, важно не то, в чем нас ограничивает церковный устав, а неукоснительное подчинение себя этому уставу, именно через такой послушание в простоте сердца и без всякого исследования, человек и достигает смирения, твердости веры, духа. Раз Церковь решила, что мясо в пост вкушать совершенно нельзя, значит чтобы пост принес пользу мы должны подчинить себя воле Церкви. Впрочем, по мнению и святых отцов, и светских медиков, мясо, будучи тяжелой, калорийной пищей, более всего разжигает в человеке плотские страсти, соответственно воздержание от мяса помогает с этими страстями бороться.

    Русская Древлеправославная Церковь Спаси Христос!: 0 
    ПрофильЦитата Ответить



    Сообщение: 47
    Откуда: РФ
    ссылка на сообщение  Отправлено: 06.08.12 15:57. Заголовок: :sm36: Согласен! Э..


    Согласен! Это золотые слова! Никогда ничего подобного не слышал.

    Спаси Христос!: 0 
    ПрофильЦитата Ответить
    постоянный участник




    Сообщение: 451

    Замечания: "этот "богословский" вопрос"
    ссылка на сообщение  Отправлено: 26.06.13 16:11. Заголовок: Рецепт блюда Зейтин..


    Рецепт блюда " Зейтинылы бамия " ( дамские пальчики в оливковом масле )
      Ингредиенты:
      1 кг. бамии
      2 большие луковицы
      5 больших помидора
      1/3 ст. оливкового масла
      2 лимона (сок)
      3 зубчика чеснока
      2 кусочка сахара
      Соль по вкусу
      Вода

        Способ приготовления:
        Бамию хорошо промыть, острым ножом обрезать шляпки. Переложить в глубокую чашку и залить холодной водой разведённой лимонным соком.
        Лук почистить и нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.
        Помидоры очистить от кожурки, измельчить и добавить к луку, хорошо перемешать.
        Бамию откинуть на сито, дать хорошо стечь воде и смешать с поджаркой.
        Воды налить выше на 2 пальца (как на соус), добавить 2 кусочка сахара (придаёт особый вкус), сок половинки лимона и соль.
        Довести до кипения и готовить на медленном огне 20-25 минут.
        Можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Запивать только "Коммандарией"
          Надеюсь бывшие советские люди непременно захотят отведать бамии, ведь ее название звучит так ностальгически романтично.
            Противопоказание : бамия вредна особам с неуравновешенной психикой, искренним и наивным бедолагам, которые в силу названных качеств когда-то обманулись. Как говорил один известный муж Ренаты Блуме: " от бамии до " Белла чао " один шаг ".


            Спаси Христос!: 0 
            ПрофильЦитата Ответить



            Сообщение: 179
            ссылка на сообщение  Отправлено: 05.07.13 08:49. Заголовок: Вот тут некоторые пр..


            Вот тут некоторые про бамию и сюзикакию пишут, а я бамию не очень как-то, против сюзикакии ничего не имею, хоть и не пробовал Кумандарию.
            Есть русские блюда хорошие, вот к примеру тельное. Рецепта писать не буду, потому как в интернете полно разных, скажу только, что бывает из рубленной (можно в мясоробке) рыбы, из филе, с начинкой из лука и грибов и много чего еще. Хозяйки дерзайте! Надо поддерживать русскую кухню, тем паче она самая здоровая.

            Спаси Христос!: 0 
            ПрофильЦитата Ответить
            постоянный участник


            Сообщение: 3113
            Откуда: Das Erste R&#246;mische Reich, CCAA
            ссылка на сообщение  Отправлено: 05.07.13 14:22. Заголовок: Бамия, сюзи (что?). ..


            Бамия, сюзи (что?). Ну и вкусы у людей. Я даже слов таких не знаю.
            Валентиныч пишет:

             цитата:
            Надо поддерживать русскую кухню, тем паче она самая здоровая.



            Спаси Христос!: 0 
            ПрофильЦитата Ответить
            постоянный участник




            Сообщение: 494

            Замечания: "этот "богословский" вопрос"
            ссылка на сообщение  Отправлено: 05.07.13 15:55. Заголовок: Сергiй пишет: Я даж..


            Сергiй пишет:

             цитата:
            Я даже слов таких не знаю

              а я напомню
                Скрытый текст
                  и таки да! сквозь туманы и сквозь года до океана мчат поезда ( и самолеты ). А бамия это давно уже русский продукт, ее в Краснодарском крае выращивают, так что на Кипр не обязательно "мчать".
                    Валентиныч пишет:

                     цитата:
                    Надо поддерживать русскую кухню

                    Надо, и не только кухню, а то некому будет этой кухней пользоваться, я ж говорю Этнарх нужен, который бы за пределы Родины без особой нужды не "мчал" и средства на проезд не просаживал, а использовал бы их для помощи и укрепления своего народа.

                    Спаси Христос!: 0 
                    ПрофильЦитата Ответить
                    постоянный участник


                    Сообщение: 3115
                    Откуда: Das Erste R&#246;mische Reich, CCAA
                    ссылка на сообщение  Отправлено: 05.07.13 16:19. Заголовок: Сколько ненужного па..


                    Сколько ненужного пафоса!

                    Спаси Христос!: 0 
                    ПрофильЦитата Ответить
                    постоянный участник




                    Сообщение: 495

                    Замечания: "этот "богословский" вопрос"
                    ссылка на сообщение  Отправлено: 05.07.13 16:30. Заголовок: Пафоса? Ну - ну, а В..


                    Пафоса? Ну - ну, а Вы приезжайте, сир, в нашу епархиальную столицу пока ее еще не захватили окружающие варвары, мы там о пафосе и поговорим, а так же о ненужном Олимпе, Троодосе, Ларнаке и Фамагусте.

                    Спаси Христос!: 0 
                    ПрофильЦитата Ответить
                    постоянный участник


                    Сообщение: 3116
                    Откуда: Das Erste R&#246;mische Reich, CCAA
                    ссылка на сообщение  Отправлено: 05.07.13 17:55. Заголовок: Как особо приближенн..


                    Как особо приближенный к Этнарху вышли за мной машину, а еще лучше самолет.

                    Спаси Христос!: 0 
                    ПрофильЦитата Ответить
                    постоянный участник


                    Сообщение: 3117
                    Откуда: Das Erste R&#246;mische Reich, CCAA
                    ссылка на сообщение  Отправлено: 05.07.13 17:56. Заголовок: сирин пишет: о нену..


                    сирин пишет:

                     цитата:
                    о ненужном

                    Именно!

                    Спаси Христос!: 0 
                    ПрофильЦитата Ответить
                    постоянный участник




                    Сообщение: 496

                    Замечания: "этот "богословский" вопрос"
                    ссылка на сообщение  Отправлено: 05.07.13 18:10. Заголовок: Сергiй пишет: вышли..


                    Сергiй пишет:

                     цитата:
                    вышли за мной машину, а еще лучше самолет

                    это не эстетично, экологически чистые единороги или грифоны тебе не подойдут?

                    Спаси Христос!: 0 
                    ПрофильЦитата Ответить
                    постоянный участник


                    Сообщение: 3119
                    Откуда: Das Erste R&#246;mische Reich, CCAA
                    ссылка на сообщение  Отправлено: 06.07.13 01:57. Заголовок: Я после сегодняшней ..


                    Я после сегодняшней очередной уморительной прогулки только на велосипеде. Даже по крутому подъему в гору поднимался. И занесло же меня.

                    Спаси Христос!: 0 
                    ПрофильЦитата Ответить
                    постоянный участник




                    Сообщение: 499

                    Замечания: "этот "богословский" вопрос"
                    ссылка на сообщение  Отправлено: 08.07.13 01:03. Заголовок: Прошу заметить, что ..


                    Прошу заметить, что через венец БАМа Ванинский порт экономнее совершать прогулки в Тихий океан, на Соломоновы о-ва например... а бамию впервые Антон Палыч Чехов в Мелихове выращивал, который так любил Сахалин (Сахалинский остров )
                      Скрытый текст


                      Спаси Христос!: 0 
                      ПрофильЦитата Ответить
                      постоянный участник


                      Сообщение: 3122
                      Откуда: Das Erste R&#246;mische Reich, CCAA
                      ссылка на сообщение  Отправлено: 08.07.13 01:56. Заголовок: сирин пишет: в Мели..


                      сирин пишет:

                       цитата:
                      в Мелихово выращивал

                      Ага. В Мелихово - куда, в Мелихове - где.

                      Спаси Христос!: 0 
                      ПрофильЦитата Ответить
                      постоянный участник




                      Сообщение: 500

                      Замечания: "этот "богословский" вопрос"
                      ссылка на сообщение  Отправлено: 08.07.13 02:15. Заголовок: Куда, где, вопросы у..


                      Куда, где, твои вопросы уже устарели ( я ж говорил, что доступен критике ), это на тебя Рябцев повлиял, тяганувший Михайло, Дедушко ... там и Валентинычу досталось

                      Спаси Христос!: 0 
                      ПрофильЦитата Ответить
                      постоянный участник


                      Сообщение: 3124
                      Откуда: Das Erste R&#246;mische Reich, CCAA
                      ссылка на сообщение  Отправлено: 08.07.13 05:59. Заголовок: Правильно он про зва..


                      Правильно он про звательный падеж написал, нечего дурачиться. Меня всегда эти владыко, отче раздражали, если они в именительном падеже произносятся. Княже, сыне, дщи, владыко - звательный падеж.
                      Алексей Юрьевич на меня никак не мог повлиять, когда я уехал, он еще был молодым человеком, а люди, на которых я еще в то время обращал внимание, были лет на 10 постарше меня, то есть не моложе рожденных в 1953 году.
                      В какой-то период жизни мне пришлось перестраиваться, чтобы воспринимать не только ровесников, но и тех, кто из младших подрасти успел.
                      сирин пишет:

                       цитата:
                      Куда, где, твои вопросы уже устарели

                      Я давно это понял. И язык мой устарел, и сам я - старая грымза.

                      Спаси Христос!: 0 
                      ПрофильЦитата Ответить
                      постоянный участник




                      Сообщение: 501

                      Замечания: "этот "богословский" вопрос"
                      ссылка на сообщение  Отправлено: 08.07.13 07:03. Заголовок: уже мной исправлено,..


                      уже мной исправлено, вот что я имел в виду под " устаревшими вопросами " ( надеюсь Валентиныч над оборотом " имел в виду " любезно промолчит ), а что до А.Ю. ... то точнее сказать не повлиял, а освежил память ( какие вы все старики придирчивые к словам терзаете бедных полукровок )

                      Спаси Христос!: 0 
                      ПрофильЦитата Ответить
                      постоянный участник




                      Сообщение: 502

                      Замечания: "этот "богословский" вопрос"
                      ссылка на сообщение  Отправлено: 08.07.13 07:21. Заголовок: Сергiй пишет: сыне ..


                      Сергiй пишет:

                       цитата:
                      сыне

                      сынку, так говорил Тарас Бульба

                      Спаси Христос!: 0 
                      ПрофильЦитата Ответить



                      Сообщение: 180
                      ссылка на сообщение  Отправлено: 08.07.13 07:44. Заголовок: сирин пишет: там и ..


                      сирин пишет:

                       цитата:
                      там и Валентинычу досталось


                      Ввиду критики Рябцева уже боюсь писать.

                      Спаси Христос!: 0 
                      ПрофильЦитата Ответить
                      постоянный участник




                      Сообщение: 503

                      Замечания: "этот "богословский" вопрос"
                      ссылка на сообщение  Отправлено: 08.07.13 08:27. Заголовок: :sm226: ..




                      Спаси Христос!: 0 
                      ПрофильЦитата Ответить
                      постоянный участник




                      Сообщение: 504

                      Замечания: "этот "богословский" вопрос"
                      ссылка на сообщение  Отправлено: 08.07.13 08:43. Заголовок: Алексей Юрьевич, как..


                      Алексей Юрьевич, как истый математик любит точное определение форм, пирамидоиды, тетроиды, литроиды, трапеции бедра, могучие кучки, но вот перед котами пасует, потому как говорил кажется Бодлер ( или Готье), кот ( тем более кошка) всегда грациозны, что сухим математикам не постичь.

                      Спаси Христос!: 0 
                      ПрофильЦитата Ответить



                      Сообщение: 181
                      ссылка на сообщение  Отправлено: 08.07.13 08:51. Заголовок: сирин пишет: перед..


                      сирин пишет:

                       цитата:
                      перед котами пасует


                      Что Вы имеете в виду?

                      Спаси Христос!: 0 
                      ПрофильЦитата Ответить
                      постоянный участник




                      Сообщение: 505

                      Замечания: "этот "богословский" вопрос"
                      ссылка на сообщение  Отправлено: 08.07.13 09:09. Заголовок: Фантазии Шлензингер..


                      Фантазии Шредингера и суперпозицию состояний click here

                      Спаси Христос!: 0 
                      ПрофильЦитата Ответить



                      Сообщение: 182
                      ссылка на сообщение  Отправлено: 08.07.13 09:24. Заголовок: сирин пишет: Фантаз..


                      сирин пишет:

                       цитата:
                      Фантазии Шлензингера


                      Вы меня подавили эрудицией. Имеете в виду Фанкони Шлезингера?

                      Спаси Христос!: 0 
                      ПрофильЦитата Ответить
                      Ответов - 157 , стр: 1 2 3 4 All [только новые]
                      Ответ:
                      1 2 3 4 5 6 7 8 9
                      большой шрифт малый шрифт надстрочный подстрочный заголовок большой заголовок видео с youtube.com картинка из интернета картинка с компьютера ссылка файл с компьютера русская клавиатура транслитератор  цитата  кавычки моноширинный шрифт моноширинный шрифт горизонтальная линия отступ точка LI бегущая строка оффтопик свернутый текст

                      показывать это сообщение только модераторам
                      не делать ссылки активными
                      Имя, пароль:      зарегистрироваться    
                      Тему читают:
                      - участник сейчас на форуме
                      - участник вне форума
                      Все даты в формате GMT  3 час. Хитов сегодня: 51
                      Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
                      Картинка да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет